一樣米百百種口味，一樣食物，有人覺得喜歡也當然會有人不喜歡，這件事情從我踏入食品餐飲以來，感受更加明顯，也能更寬心面對每個廚師的手藝，欣賞不同生活背景、文化洗禮及個人歷練後的不同風味。
當你期待每個人做出來的東西都『應該合你口味』，那你當然就會有失望，畢竟不是每個做料理給你吃的都是你媽或你阿嬤。
銷售產品的售價，把硬成本（材料、人工、場地、稅金等）再加計間接成本（通路、行銷、佣金、運費等）最後再總和無形成本，也就是想把產品做好的精力，即是售價。售價裡面其實並沒有把個人的期待也加進去計費。
不少人總愛以極度主觀的視角，東一句這好難吃，西一句 這根本不值得的批評，恨不得讓大家都可以認同他的個人口味。我真的百思不解，連我們這種工作是必須用盡全力滿足多數人口味都覺得很難的事情，這些地方批評家的個人口味到底參考性會多高？
期待害人不淺，好想知道其他沒有普世標準可以衡量產品價值的行業的甘苦談啊，求分享~~
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